Dinan / ディナン

Dinan


 Rennesからバスで一時間半ほどです。城壁に囲まれた丘の上あり、中世から城塞都市として栄えました。古くからの町並みもしっかりと残っており、観光客も多いです。『地方菓子』としては「Kouign Amannクイニー・アマン」や「Far Bretonファー・ブルトン」の他に「Corbelets de Dinan」というものがありました。これはMentheミント風味のPâte d’amandeアーモンドペーストをchocolat blancホワイトチョコレートにtremper浸けて、その周りにamande et noisette hachée et grilée(細かくして焼いたアーモンドとハシバミの実)をつけたものです。また、この町の一軒の店には「Fougasse」と言う名前の菓子がありましたが、これはフランス南部でよく見られる菓子であり、なぜここにあったのかはわかりません。ただ、この日は売り切れていて食べる事も見る事も叶いませんでした。


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