Calaisカレー駅下車。Dunkerqueダンケルクから１時間くらいです。Angleterreイギリスとフランスを結ぶ「le Tunnel sous la Marche英仏海峡トンネル」のフランス側の玄関であり、港湾都市でもあります。しかし、近年は隣のDunkerqueに港としての機能を奪われているのが現状で、町の規模・活気ともに、思ったほどではなかったです。しかし、この町にも「Beffrois de Belgique et Franceベルギーとフランスの鐘楼群」として世界遺産に登録されている鐘楼が市庁舎にあります。『地方菓子』に関しても、目についてたものは「Cramique」、「Faluche」、「Palet de Dame」といったものくらいでした。また、「Calais」という生菓子がありましたが、これはフランス全土の大部分の町で自分たちの町のspécialitéとして売っているもので、「dacquoiseダックワーズでcrème au beurreバタークリームをはさんだもの」です。これは近くではValenciennesの「Gâteau Carpeaux」があります。
