Brestブレスト駅下車。フランス最大の軍港であり、町の規模もとても大きいです。であるがゆえ、第二次大戦で甚大な被害を受け、かつての町並みはなくなり、近代的な様相を呈しています。『地方菓子』についてもそうで、一般的なBretagneのspécialitéがちらほらと見られる程度です。「Kouign Amann」「Far Breton」「Gâteau Breton」「Croûte à Thé」などがありました。ここの「Croûte à Thé」は他のものとは違い、Pain de Gêneパン・ド・ジェーヌ（アーモンドペーストをベースに作るgâteau de voyageガトー・ド・ヴォワイヤージュ（一定期間保存可能な焼き菓子））のようなものでした。
