Quimperカンペール駅下車。初めに訪れたときはParisパリから二時間半くらいかけてTGVで行きましたが、二度目はBrestブレストからバスで一時間半くらいでした。小さいながらも所属するFinistèreフィニステール県の県庁所在地であり、また古い町並みがのこっているきれいな町です。この町は日本でもカンペール焼きとして素朴な陶器の生産でも有名です。この町には特筆すべき『地方菓子』があります。いまやフランス全土のみならず世界中で知られているもので、「Crêpe dentelleクレープ・ダンテル」といいます。これはcrêpe生地をごく薄く焼き、焼けたらcouteau包丁で一定の幅で切り、それをcouteauに巻き付けて平べったい筒状にしていくというものです。非常に薄く、サクサクとした食感がとてもおいしいです。他にはbeurre salé有塩バターの名前が明記されていますが実際にはbeurreは使っていない、塩の入ったcaramelキャラメル風味の「Croquantクロッカン」がありました。また、「Kouign Amann」「Far Breton」「Galette Bretonne」「Gâteau Breton」「Croûte à Thé」などがありました。
